1.先把干的燕窝放入器皿里，倒进纯净水浸泡5-6小
  时，让其吸水松软，后用手把它弄散，挑毛、冲
  洗干净待用。

2.把干净的燕窝放入炖盅加纯净水和冰糖（建议可 
  以把冰糖用水煮为糖水，待燕窝炖好再加，这样
  容易掌握口味，炖盅里水分稍微高出燕窝就行）
  ，慢火炖至1小时左右令燕窝透明即可食用。

3.冰糖燕窝口味清甜润滑，在吃之前将它冰冻，加 
  上椰汁，口味更佳。